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●寒天デザート
寒天デザートは、寒天を使ったデザートの総称です。寒天はおかずにも甘味にも合うので、いろいろな料理に使われています。
寒天は海藻の一種「てんぐさ」から作られます。寒天と似たような性質のものに、ゼリーの材料となるゼラチンがありますが、動物性たんぱく質のゼラチンと比べると、寒天は植物性であるため、特に健康に気を使う人たちに人気があります。
寒天を使ったおやつとしては、古いものではところてんやようかんなどが有名ですが、明治以降の日本の西欧化にともない、寒天を使った洋風デザートも多く作られるようになりました。
寒天デザートのポピュラーなものとしては「寒天ゼリー」があり、さまざまな果汁によって味付けされたものが専門店やスーパーなどで売られています。また水ようかんも夏の風物詩として人気のある寒天デザートですし、「あんみつ」「みつ豆」「杏仁豆腐」もロングセラーですね。
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ノラ・ジョーンズ
更新日：2007/12/25(Tue) 14:09 [修正・削除]
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| ジャジーな魅力あふれるノラ・ジョーンズ。ノラ・ジョーンズのグラミー賞受賞の話題は今も語り継がれている。そんなノラ・ジョーンズの魅力を紹介していきます。 |
モーツアルト
更新日：2007/12/25(Tue) 14:09 [修正・削除]
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| モーツァルトの曲はどれも明るいものばかりで現在は癒しや胎教、能力や学力アップにまで使われるクラシックの代表格！そんなモーツァルトの魅力をたっぷりご紹介いたします。 |
ドビュッシー
更新日：2007/12/25(Tue) 02:27 [修正・削除]
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| うっとり・・・ドビュッシーのその色彩感溢れる、甘美で夢見るような旋律は近代フランス印象派の音楽として今も人気絶大です。ドビュッシーの高貴なる芸術の世界へようこそ！ |
村治佳織
更新日：2007/12/25(Tue) 02:26 [修正・削除]
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ブラームス
更新日：2007/12/24(Mon) 14:01 [修正・削除]
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| ブラームスはクラシックの世界では「三大B」と呼ばれる一人としても有名です。個性的なブラームスを知ればもっともっと好きになる・・・さぁ、ブラームスの世界へご招待しましょう！ |
リスト
更新日：2007/12/24(Mon) 14:01 [修正・削除]
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| 「ピアノの魔術師」と呼ばれその名を馳せたピアニスト、フランツ・リスト。リストの超技巧クラシック作品をご紹介！「オレはピアノのパガニーニになる」と言ったという話は有名ですよね…。 |
川井郁子
更新日：2007/12/24(Mon) 14:01 [修正・削除]
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| 麗しく美しい、まさにバイオリンの女神、川井郁子さん。川井郁子さんのこれまでの軌跡と作品をご紹介。きっとあなたも郁子さんのとりこになるでしょう！ |
シューベルト
更新日：2007/12/24(Mon) 14:01 [修正・削除]
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| 「歌曲王」との名を持つフランツ・シューベルトはその名の通り、美しくよく知られたメロディーの歌曲を多数残しています。そんな多才なシューベルト作品について詳しく紹介します。 |
ベートーヴェン
更新日：2007/12/24(Mon) 14:01 [修正・削除]
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| 「苦悩の作曲家」ベートーヴェンの魅力とは何だろう。クラシック音楽のまさにカリスマ、ベートーヴェンの生涯を通じて見えてくる作品の魅力をゆっくりご紹介します。 |
YOSHIKI
更新日：2007/12/24(Mon) 02:04 [修正・削除]
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| 伝説のハードロックバンド「X JAPAN」のリーダー☆YOSHIKI。天才的なピアノとドラム、そしてアーティストとしてのYOSHIKI、これからも続いていくであろうYOSHIKIの伝説とその作品の紹介しています。 |
金聖響
更新日：2007/12/24(Mon) 02:04 [修正・削除]
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| 指揮者の新星、金聖響。クラシックの世界では大人気の指揮者、金聖響！テレビでも人気の指揮者金聖響の作品やエピソードをご紹介します。 |
無料音楽 ロック
更新日：2007/12/24(Mon) 02:03 [修正・削除]
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| 無料音楽で、あのころのロックを♪ハード、プログレ、ニューウェイヴ・・・気軽に聴いてみたい。今はユーチューブという味方がいる。ユーチューブを利用して、無料で音楽を楽しんでみたらと思うのだ。 |
坂本龍一
更新日：2007/12/23(Sun) 14:03 [修正・削除]
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| 今や日本が誇る教授・坂本龍一の美しい作品の数々は一度は聞いておきたいものばかり！映画俳優としても活躍する坂本龍一の魅力を一緒に味わいましょう！ |
ラフマニノフ
更新日：2007/12/23(Sun) 14:02 [修正・削除]
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| まだまだ知られていないロシアの作曲家ラフマニノフ。ロマン派とは違う、美しくロマンティックな響きは近年益々人気上昇中！ハンサムボーイラフマニノフの作品を紹介します。 |
バッハ
更新日：2007/12/23(Sun) 02:24 [修正・削除]
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| バッハ一族は代々音楽家の家系。クラシックの大家として偉大な軌跡を残しているバッハは子だくさんでも有名…その数なんと20人！時代の背景を知るともっと見えてくるバッハの素顔を紹介しちゃいます。 |
ジャズピアニスト
更新日：2007/12/23(Sun) 02:23 [修正・削除]
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| ジャズピアニストであり、また港区赤坂の音楽・ファッション会社社長でもあるユミコ・ヴィクトリア・ランカスター。ミュージックスクールの生徒募集中です。 |
久石譲
更新日：2007/12/22(Sat) 10:39 [修正・削除]
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| やっぱりすごい！カリスマ・久石譲。宮崎駿と久石譲とのアニメのコラボレーションは素晴らしいとしかいいようがない。そんな久石譲の軌跡をたどりながら作品をご紹介しています。 |
秋川雅史
更新日：2007/12/22(Sat) 10:39 [修正・削除]
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| 「千の風になって」で大ブレイクしたテノール歌手、秋川雅史さんの魅力をとくとご紹介！その甘いマスクと声で人気もうなぎ上り。「テノールの貴公子」秋川雅史さんの魅力をたっぷりご紹介します。 |
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